新橋界隈グルメ～日乃屋・銀座マルキーズ・慶州

■慶州

友人の旦那が一推しというので、もつ鍋を避けて牛タン鍋すき。
春先なのでサッパリしたのもいいかもしれない。 ひたすら牛タンとネギ。
さっぱりとしたポン酢のような汁で頂きます。牛タンはプリプリして弾力があり、歯ごたえかありました。
こってりした肉汁を余すところ無く味わいたい！という方には物足りないかもしれないですが、お通しがピリ辛モツ煮込みでしたので、私たちには丁度良かったです。





■銀座マルキーズ

何年かぶりの再訪。今まではロールケーキしか買ってないので、エクレールとガトーを購入。
ピスタチオ・エクレールはビスキュイのような皮？がサクサクホロホロして（でもバラバラにならない）、ピスタチオの風味の甘いクリームがんま～い！
豆の青臭さを思い起こさせる絶妙加減。でもしっかり甘い。癖になりそう。

プレミエオペラはミルフィーユのように層になった断面。チョコとスポンジとクリームが折り重なってしっとりと。見た目よりもこってりしておらず、スポンジにしみこんだリキュールが舌から気化するように抜け、食べた後に不思議な爽やかさを残す。どてっとした甘さが苦手な人には超お薦めの一品。





■日乃屋

チェーン店ですよねー。量の多さに驚きました。
カレッタ汐留の親切な店員さん、その方は神田～御茶ノ水のカレーを食べ尽くし、日乃屋がいちばんうまい、と入社したそうです。

一口目は甘さが舌に乗るのですが、後からピリピリジワジワと辛みが。
甘みはボンカレー系を連想させますが、それでも飽きがこなくて美味しい。
これはチーズに合いそうだ！今度は絶対チーズ食べるぞ。

野菜カレーは、野菜たっぷりでサラダ代わりにもなる。
ちなみにメニューはたくさんありますが、ルーはどれも同じだそう。
店員さんは賄いも好んでカレーにしているそう。毎日カレー食べてますと言ってました(笑)。