念願のマロン・シャンテリー

●HP…https://www.kaikan.co.jp/branch/fukoku/restaurant/rossini/

東京會館が改装してしまい、なかなか買いに行けませんでした。 内幸町の富国生命ビルの中に支店が入ってるので、記念日に購入。会社帰りにわざわざ買いに行くのも面倒だなあと思いつつ、でも行動を起こさないといつまでも購入できないので、向かう。

一つ千円ですが、やっぱり食べてよかった。 生クリームの滑らかさ！マロンのポロポロとした塊がクリームの雪にふわっと包まれていました。フォークを乱暴に入れると崩れてしまうので、そっと。

マロンは滑らかにこされてはおらず、栗の粒々とした触感が残されています。スポンジには密度が高いずっしり感はなく、淡い雪を想像させるような、ふんわり感がありました。口の中で溶けていく時間が永遠に止まればいいのに！と思いながら味わいました。

包装といい、接客といい、とても贅沢な時間でした。